Следить за питьевым режимом должна каждая уважающая себя хозяйка, особенно в жару. На моем столе регулярно появляются различные вариации компотов и домашних лимонадов, для их приготовления в морозилке даже выделена специальная полка, на которой хранятся свежемороженные в сезон ягоды.
Один из моих любимых - яблочно-ягодный. Свежие яблоки в компоте сами по себе неярко раскрывают вкус в сравнении с сушками, но в дополнении с ягодами дают неповторимый яблочно-ванильный аромат. Попробуйте!
Ингредиенты на кастрюлю 5 л:
Яблоки - 1 кг
Ягоды шиповника - 100 гр
Ягоды красной смородины - 50 гр
Ягоды вишни - 50 гр
Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Яблоки моем, режем, удаляем сердцевинки и потемневшие части
В емкость наливаем воду, добавляем яблоки и ягоды
Ставим на огонь и варим 25 минут после закипания
За 5 минут до готовности высыпаем сахар или мед по вкусу)
Вкусных вам компотов!
