Этот чизкейк Орео украл наш покой и сон, пока мы его не приготовили!
А потом мы его приготовили и попробовали, и он опять украл наш покой и сон! Потому что теперь хочется готовить его вновь и вновь!
В общем, друзья, будьте осторожны: уж слишком вкусный этот пирог.
Для основы измельчите 200 гр печенья Орео и размешайте со сливочным маслом ( 50 гр). Слегка утрамбуйте в форме.
Теперь начинка: 500 гр творога смешиваем с яйцами (3 шт) , третью стакана сливок или сметаны, половиной стакана сахара и ложкой крахмала. Все это дело нужно хорошенько перетереть, так что блендер Вам в помощь. Ну либо через сито всю массу несколько раз пропускаем.
Выливаем на основу начинку. Несколько печенек ОРЕО станут чудесным дополнением, так что распределите их по чизкейку. В духовку минут на 40 при 180С.
Обратите внимание, во время выпечки пирог может подняться так основательно, потом осядет.
Дождитесь , пока чизкейк остынет, и наслаждайтесь!
____________________
#чизкейк #чизкейкорео #орео
