Ингредиенты:
фарш рыбный – 350 г;
рис – 1 стакан
сыр твердый – 130 г;
соус томатный – 100 мл;
сметана, жирность 15% – 100 мл;
яйца – 2 шт.;
специи, соль
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Способ приготовления:
Отварить яйца вкрутую (10-15 минут после закипания), очистить, мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
В миске смешать томатный соус и сметану. Рис промыть и отварить в воде до полуготовности,затем снять с огня, при необходимости слить воду. К рису добавить сыр и специи по вкусу.
В рыбный фарш добавить перец, соль и перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить половину риса. Сверху на рис выложить рыбный фарш. Затем выложить оставшийся рис. Далее выложить яйца, всё обильно залить томатно-сметанной заправкой. Посыпать запеканку тертым сыром. Запекать блюдо из риса и рыбы в микроволновой печи 15 минут на максимальной мощности.
Готовую запеканку немного остудить, порезать и можно подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!