Конечно смешанное у меня отношение к тунцу, в виде 🍣 я его люблю, но вот если жарить- тут другое дело
🐟
Начнём с того , что найти его в России , в первозданном качестве почти невозможно, да и те суши что я люблю металлического вкуса , да и вообще данный обитатель морей что то между рыбой и мясом -как по виду так и по вкусу
🐟
Если говорить о выборе по принципу " на безрыбье и рак рыба", то я бы посоветовал брать тунца на коже в виде полутуши, такого можно но сложно найти ( во всяком случае в СПб) , с кожей у него вкус более натуральный что-ли, нежели замороженные ( как на фото) ватные филешки
🐟
Ну и конечно не одно ( почти) фото не обходится без моей кошки Жужи - люблю её