Ингредиенты
· Печень гусиная – 400 гр
· Виноград - 15-20 ягод
· Апельсин – 1 шт
· Белое вино – 50 гр
· Соль
· Перец
· Зелень, помидорки черри – для украшения
Приготовление
1. Солим и перчим печень и выкладываем на раскаленную сковородку.
2. Виноградинки режем на половинки и добавляем на сковородку к печени.
3. Выжимаем сок одного апельсина прямо на нашу печень на сковородке.
4. Добавляем на сковородку 50 гр белого вина.
5. Обжариваем буквально 2- 3 минуты и подаем.
6. Подать можно с любым гарниром на ваш вкус.
7. При подаче украшаем помидорками черри и зеленью.
Приятного аппетита!
