Грейпфрут считается одним из самых полезных цитрусовых. Этим он обязан многочисленным минералам, витаминам и антиоксидантам, которые положительно влияют на здоровье человека. Характерный вкус нравится широкой группе любителей этого фрукта, а его свойства используются во многих областях медицины и косметологии.
Что такое грейпфрут
Это растение родом с Малайского архипелага, который появился в результате опыления двух видов апельсинов. С годами плоды подвергались дальнейшей модификации, в результате чего появились несколько различных сортов:
Красный сорт - с характерным горьковато-кислым вкусом и фруктами с сочной мякотью;
Желтый сорт - с кислым вкусом и сочной мякотью;
Зеленый сорт - со сладким вкусом, средней сочности.
Грейпфрут - полезные свойства
Плоды грейпфрута являются богатым источником калия, который является одним из компонентов, влияющих на нормальный уровень артериального давления.
Содержание лимонной кислоты в грейпфруте может увеличить секрецию пищеварительных соков в желудке, поддерживая пищеварение.
В грейпфруте мы также находим витамины С, А, Е и группы В.
Важным компонентом грейпфрута являются антиоксиданты, благодаря которым активные формы кислорода, опасные для здоровья, нейтрализуются.
Присутствует в мякоти плода пектин или нерастворимые в воде сахара. Они являются важной частью питательной ценности, потому что они относятся к клетчатке.
Волокно позволяет достичь насыщения благодаря способности впитывать воду и помогает регулировать функции кишечника в случае запора. Также регулирует холестерин в организме.
Грейпфрут часто содержится в косметических средствах, предназначенных для ухода за жирной и угреватой кожей. Уменьшает секрецию кожного сала и сужает расширенные поры кожи лица.
Взаимодействие грейпфрута с лекарствами
Помните! Грейпфрутовый сок, принимаемый с лекарствами, может нарушить всасывание и действие лекарств.
Основная опасность заключается в том, что это может привести к накоплению фармацевтических препаратов в организме и стать уже не лекарством, а ядом.
Основной компонент, отвечающий за изменения в метаболизме лекарств нарингин - соединение, содержащееся в грейпфрутовом соке, который снижает действие фермента, ответственного за метаболизм лекарственного средства в организме. Речь идет о цитохроме Р-450. Это нарушение его активности иногда приводит к опасному увеличению концентрации активных веществ в организме.
Лекарства, которые не должны приниматься с соком грейпфрута или самими фруктами, например:
- Блокаторы кальциевых каналов (используются при гипертонии);
- Антигистаминные препараты (используются при аллергии);
- Противовирусные препараты (используемые, в частности, при лечении вич-инфекции);
- Иммунодепрессанты (используются при лечении рака и при аутоиммунных заболеваниях или трансплантации органов).
Этот эффект может длиться от 8 до 24 часов после употребления грейпфрута. Поэтому очень важно строго воздерживаться от употребление этого фрукта во время лечения лекарствами, метаболизируемыми CYP450 (цитохром Р-450). Информацию о таком взаимодействии можно найти в инструкциях к препаратам или узнать у врача.
И грейпфрут, и полученный из них сок - это продукты, богатые витаминами, антиоксидантами и микроэлементами.
Здоровые люди могут есть их без каких-либо ограничений.
Более осторожно нужно употреблять людям, страдающим различными заболеваниями и принимающим лекарства.
В любом случае стоит прежде убедиться, что прием лекарств и грейпфрута не вызовет неприятных побочных эффектов.
Что еще почитать:
Не забывайте подписаться на канал "Еда для жизни". На нем вы найдете много интересной информации о продуктах и здоровом питании.
Поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.