Морковные вафли с корицей 🤤🥕
⠀-2 крупные морковки
⠀-80-100 грамм овсяных хлопьев
⠀-4 яйца
⠀-грецкие орехи
⠀-ванилин
⠀-корица
⠀-1 ч.л.фруктоза
⠀В блендере морковь и орехи мельчим (но не в муку! До мелких кусочков 2-4 мм)
⠀В миске соединяем морковь+орехи+овсяные хлопья+желтки+корицу+ванилин+фруктоза . Блендером мешаем.
⠀Белки отдельно взбиваем в пену и медленно постепенно по ложке добавляем в тесто (не вмешивая и растворяя) масса будет воздушной за счёт этого и вафли будут нежнее.
⠀✅Подсластитель можно использовать любой вместо фруктозы (мёд/сиропы/что есть).
⠀✅Орехи любые, можно разные одновременно.
⠀✅В этих вафлях идеально живет ещё апельсиновая цедра.
