Дети утром практически не завтракают, каши и серьёзную пищу не хотят, не силой же пихать. Решил им на завтрак перед школой приготовить чипсы. Выбрал два средних картофеля и приготовил простые чипсы с солью. Так сколько же чипсов получилось? Это удивительно.
Картошку чищу не ножом, а картофелечисткой, очень быстро получается, а главное, удобно и экономно. Ведь срезается только шкурка, а не полкартошки, когда чистишь ножом. Я очень люблю чипсы, но покупать их в магазине, на постоянку, очень дорого, да и непонятно из чего их там готовят. Мне стало интересно, а сколько чипсов получиться из двух картошек.
Почистил две картофелины, нарезал их на ломтики картофелечисткой. Так из двух картошек получается приличная горка. Если брать за пример, маленький пакет чипсов в магазине, то выходит, полтора таких пакета с двух картошек. Вот так на наших аппетитах люди не хило зарабатывают. Всего две картошки продают как за килограмм, вот и считайте, сколько из килограмма можно заработать денег, если там будет 10 картофелин.
Рецепт – домашние чипсы
Берите в расчёт 1 картошка на 1 человека, моим детям этого было достаточно, даже осталось, я даже успел наесться. А главное, если много делать, то устанешь готовить. Почистили картофель и нарезали на очень тонкие кусочки. Чем тоньше, тем быстрее приготовиться, и будут похожи на магазинные чипсы. Толстые кусочки, как правило, не хрустят.
Наливаем на раскалённую сковородку масла, так чтобы картофель жарился в масле. Укладываем ломтики, солим по вкусу, при желании можно сделать и с перцем и чесноком. Как только начинают края у ломтиков высыхать, нужно переворачивать на другую сторону.
Когда появляется румянец, можно уже вынимать. У меня получились с небольшим хрустом. С двух картофелин получается, примерно, полтора маленьких магазинных чипсов.
Чипсы готовы приятного аппетита. Читайте также: