Подорожание хлебобулочных изделий в последнее время стало следствием роста цены на пшеницу в конце лета – начале осени прошлого года, сообщила РИА «Новости» представитель ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева.
Она рассказала, что еще более полугода назад руководство ассоциации предупреждало об объективной необходимости откорректировать прейскурант на эту продукцию. «Однако этому помешала длительность процедур согласования изменения цен, многие производители были вынуждены отыгрывать поднятие сырьевой себестоимости в 2019 году», - пояснила Нагайцева.
По информации, обнародованной Росстатом, хлеб и хлебобулочная продукция в середине весны этого года стала дороже, чем год назад, на 8,2 процента. В марте нынешнего года в сравнении с этим же периодом 2018-го стоимость хлеба увеличилась на 7,5 процента. Самый меньший разрыв в цене отмечен в декабре 2018-го по отношению к цене годичной давности.
Нагайцева полагает, что в нынешнем году объяснить подорожание хлеба ростом цены на пшеницу не получится, так как отмечена общемировая тенденция на снижение цены зерновых культур.
«Но те пекари и производители макаронных изделий, которые уже более полугода не поднимали цену на свои изделия, будут вынуждены восстановить рентабельность производства путем согласования новых прейскурантов», - предупредила представитель «Руспродсоюза». А еще, добавила она, свое влияние оказало повышение налога на добавленную стоимость, произошедшее в начале года.
Читайте также:
В России заметно выросли продажи здоровой еды
Не забывайте подписываться на наш канал! Самое интересное из мира АПК каждый день!