Очень удачный и бюджетный рецепт ленивых голубцов. Обязательно попробуйте. Готовим...
Продукты:
Фарш - 500 грамм
Капуста - 500 грамм
Лук - 1 штука
Рис - 2 столовые ложки
Яйцо - 1 штука
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Соус-подлива:
Томатная паста - 3 столовые ложки
Аджика - 100 миллилитров
Сахар -1 чайная ложка
Сметана
Соль, перец
Вода
Рис отварить до полуготовности, или залить водой на пару часов. Фарш можно использовать ассорти.
В емкость отправить мясной фарш, нарубленную мелко капусту, нарезанный мелко лук, рис. Добавить яйцо, чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец и любимые приправы. Хорошо перемешать продукты. Несколько раз мясное тесто следует отбить, путем подкидывания и бросания в миску. Дать фаршу постоять минут 10.
Форму смазать растительным маслом. Мокрыми руками сформировать из фарша голубцы. Отправить в разогретую духовку на 13 минут, чтобы они покрылись корочкой и "запечатали" внутри свой сок.
Для приготовления подливы можно использовать любой соус какой у вас есть. Можно по желанию добавить сметану. В емкости смешать томатную пасту, аджику, сметану, соль, специи. Добавить воды, из расчета что общее количество подливы должно быть примерно 1 литр.
Залить голубцы подливой и убрать в духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски. Всего доброго!
***
Статья подготовлена при использовании материалов канала "Milenia Кулинарные Pецепты" https://www.youtube.com/channel/UCMObDkERszPNzMU6cYpyh5A