Вот уже достаточно длительное время специалисты всех стран мира в области здорового питания не могут прийти к единому мнению: можно ли людям запивать еду или нет? Как всегда сторонники разделились на несколько групп. Каждая из сторон отстаивая свою точку зрения, приводит веские и весомые доводы.
Начнем с аргументов "против"
Сторонники этой теории считают, что запивать еду - это скорее вредная привычка. Они советуют не употреблять никакой жидкости за тридцать минут до еды или после еды. Иначе стакан выпитой жидкости способствует постепенному растягиванию стенок желудка. Соответственно, человек способен принять гораздо больше пищи. А это прямой путь к перееданию и набору липших килограмм.
Кроме всего прочего, употребляя жидкость, вы разбавляете слюну, которой обрабатывается желудочный сок и пища во рту. В результате нарушается процесс пищеварения и в желудке возникает ощущение тяжести. Затем плохо переваренная пища сразу же попадает в кишечник, после чего начинает там бродить. Далее еще хуже - продукты распада проникают прямо в кровь, что способствует возникновению риска отравления организма. Специалисты обращают внимание и на тот факт, что если во время еды употреблять воду маленькими глотками, да еще при этом прихлебывать, то можно наглотаться лишнего воздуха. Именно воздух и станет причиной неприятных ощущений в животе: вздутия, урчания, колющей и ноющей боли в подреберье.
Продолжаем аргументами "За"
Приверженцы классической диетологии убеждены в том, что практически все блюда можно и нужно запивать небольшим количеством жидкости. Они считают, что люди не всегда располагают временем для продолжительной трапезы. Поэтому за это время ничего катастрофического не случится, если человек выпьет небольшой стаканчик теплой водички или чашечки травяного чая во время еды. К тому же вряд ли кто-то будет спорить с тем фактом, что если не запить такую сухую пищу, как, например, бутерброды, пирожки и пиццу, то это может плохо сказаться на пищеварении. Такую пищу не только сложно проглотить, но и переварить.
Однако одно утверждение специалистов все же остается бесспорным: когда человек правильно питается, то он не нуждается в необходимости часто запивать водой еду. Поэтому, не забывайте следить за своим рационом питания, так как здоровье - это, пожалуй, самое главное и ценное, что у нас есть.
