Масса витаминов, содержащихся в этих растениях способствует укреплению иммунитета, повышению жизненного тонуса. Кроме этого растения, входящие в состав благотворно влияют на пищеварительную систему, способствуют снижению массы тела и выведению токсинов из организма.
Ингредиенты
20 г. одуванчика (листьев и цветов) *
500 г. листьев крапивы*
200 г. щавеля*
30 г. листьев подорожника*
3 шт. редиски
1 большой или 2 небольших огурца
1 вареное яйцо
1 столовая ложка семян кунжута или подсолнечника.
*Старайтесь набрать молодые побеги растений в утренние часы и подальше от цивилизации.
Приготовление
Листья и цветки одуванчика необходимо замочить на 30 минут перед приготовлением в холодной подсоленной воде, чтобы избавиться от возможной горечи. Крапиву перед приготовлением необходимо обдать кипятком.
Всю зелень измельчить, огурец нарезать кольцами или крупной соломкой, добавить в полученную массу нарезанное яйцо. Заправить салат растительным или оливковым маслом. Добавить по желанию специи. Выложить горкой в блюдо, украсить кружками редиски и сверху посыпать семенами кунжута или подсолнечника.
Салат будет еще вкуснее если вы приготовите заправку:
Смешайте по 1 чайной ложке меда, горчицы, соевого соуса, бальзамического уксуса и 2 столовых ложки оливкового масла.
Салат готов! Приятного аппетита!
Ваш «САМСОН БУКЕТ» Ул. Большая Никитская, дом 37, стр.1
8(495) 587-07-07
www.samson-buket.ru