Хотела назвать это блюдо "Сердца четырех", но что-то пошло не так... 😉 Я обычно суп варю из подобных субпродуктов, но в "Ленте" из свежего были лишь сердца. Ингредиенты: Замариновать в соевом соусе и специях куриные сердечки на 1-2 часа, обжарить на оливковом масле и подать с салатом из овощей с льняным семенем (овощи помыть и порезать, посолить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать семенем льна). Кстати, льняное семя теперь постоянно добавляю в салаты (обязательно перед подачей!). Главное, не оставлять на ночь, а то утром будет ждать льняной кисель, а не салат.
Хотела назвать это блюдо "Сердца четырех", но что-то пошло не так... 😉
Я обычно суп варю из подобных субпродуктов, но в "Ленте" из свежего были лишь сердца.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 500 г
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Специи (смесь перцев, прованские травы, паприка молотая) - по вкусу
- Оливковое масло (для жарки и заправки салата)
- Листовой салат
- Помидоры
- Красный лук
- Болгарский перец
- Сельдерей
- Семя льна - 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
Замариновать в соевом соусе и специях куриные сердечки на 1-2 часа, обжарить на оливковом масле и подать с салатом из овощей с льняным семенем (овощи помыть и порезать, посолить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать семенем льна).
Кстати, льняное семя теперь постоянно добавляю в салаты (обязательно перед подачей!). Главное, не оставлять на ночь, а то утром будет ждать льняной кисель, а не салат.