Салат "Весеннее настроение" с заправкой на основе йогурта - невероятно сочный и полезный, что обуславливается входящими в его состав овощами и зеленью. Пикантность блюду придает яблоко. А заправка на основе классического йогурта делает вкус более мягким. Ингредиенты: огурцы - 2 шт. перец болгарский - 1 шт. яблоко зеленое - 1 шт. сельдерей - 1-3 стебля, яйца вареные - 2 шт. зеленый лук , петрушка, укроп , соль . Заправка йогурт классический - 3-4 ст.л, масло растительное - 1-2 ст.л, горчица по вкусу , соль по вкусу , сахар по вкусу . Для заправки смешать все ингредиенты, отставить в сторону. Порезать овощи, очищенное яблоко и яйца кусочками желаемой формы, не мелко. Добавить резанную зелень и заправку, размешать. Приятного аппетита!