Мидии в оливковом масле

Ингредиенты: 500 г мидий без раковин 2 лавровых листика 2-3 зубчика чеснока маленький пучок петрушки и укропа 2 горошины душистого перца 0,25 стакана белого винного уксуса 0,25 стакана оливкового масла

Приготовление:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мидии поместить в кастрюльку с небольшим количеством воды, добавить лавровый лист и горошины перца. Довести до кипения и варить на небольшом огне 3 мин.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Переложить в миску. Добавить уксус и масло, рубленую зелень. Приправить солью по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник до подачи на стол, минимум на 1 ч.