Запеканка отлично подойдет на ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
Картофель - 6 шт.
Фарш - 500 г
Сыр твердый - 200 г
Кетчуп
Сметана
Растительное масло для жарки
Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить и сварить в подсоленной воде, после воду слить и размять в пюре, немного охладить. Сыр натереть на крупной терке.
2. Фарш обжарить на растительном масле со специями.
3. В форму для запекания выложить слоями:
1/2 часть картофельного пюре
Смазать сметаной и кетчупом (вместо кетчупа можно использовать томатный соус, лечо и др.)
Далее выкладываем фарш и смазываем его кетчупом
Далее оставшаяся половина картофельного пюре. Сверху посыпать тертым сыром.
4. Запекать 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
