Начинается дачный сезон! Какую рассаду Вы уже подготовили? Огурцы, перцы и помидоры? А ведь именно эти овощи считаются самыми полезными и популярными в нашей стране.
Мы уже рассказывали о пользе огурцах, моркови и капусты. Так, например, огурцы помогают похудеть, сохраняют молодость кожи и улучшают работу почек. Капуста нормализует давление и снижает уровень холестерина.
А что же помидоры? Сегодня поговорим о полезных свойствах сеньора помидора, а также расскажем о том, кому нужно их любить и обожать.
Король огорода и дач
Официально биологи считают помидоры фруктом. Но для поваров и дачников помидоры всегда будут считаться овощем. Сеньор помидор очень тесно связан с Италией и Средиземноморьем. А в Древней Греции считалось, что томат – это источник молодости, красоты и здоровья.
В 100 граммах помидоров содержится 18 ккал и огромное количество полезных микроэлементов. За счет этого помидоры имеют целый ряд полезных и лечебных свойств для здоровья. О них и поговорим.
Удивительные полезные свойства помидоров
1. Забота о сердце
Неоднократные исследования показали, что помидоры оказывают благотворное влияние на всю сердечно-сосудистую систему. Это полезное свойство с высоким содержанием бета-каротина и такого антиоксиданта как ликопин. Регулярное потребление помидоров снижает риск сердечных заболеваний и даже уменьшает риск инсульта, сердечных приступов и предотвращает образование опасных сгустков крови.
2. Снижает риск заболевания раком
Согласно исследования Американской медицинской ассоциации, помидоры уменьшают риск различных онкологических заболеваний. Так, например, этот «король дач и огорода» оказывает профилактику рака толстой кишки, молочной железы и даже рака предстательной железы.
Это полезное свойство связывают с большим содержанием мощных антиоксидантов, которые помогают уменьшить образования и рост плохих клеток.
3. Здоровая и красивая кожа
Огурцы и помидоры больше чем на 90% состоят из воды и полезных веществ, которые улучшают состояние кожи и делают ее молодой. Доказано, что регулярное потребление помидоров и огурцов улучшает состояние кожи у людей старшее 40 лет. Ликопин защищает нашу кожу от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей, предотвращает появление морщин и делает кожи чистой и сияющей.
4. Крепкие кости
Не только молочные продукты богаты кальцием и фтором, но и помидоры. Эти полезные микроэлементы предотвращают истончение костной ткани и делают кости крепкими и здоровыми. Особенно это важно для женщин в период менопаузы и после. В это время происходит резкое снижение плотности костной ткани, что нередко приводит к появлению остеопороза.
5. Профилактика тромбоза
Тромб является распространенной и очень опасной проблемой. Их появление очень часто связано с аномальным свертыванием клеток крови и тромбоцитов. Нередко тромбы становятся причиной сердечного приступа и инсульта, поэтому так важно следить за анализами крови и своим здоровьем. Регулярное потребление помидоров улучшает состояние сосудов и предотвращает образование тромбов.
6. Красивый взгляд и здоровые глаза
Как и морковь, помидоры заботятся о здоровье наших глаз. Эти продукты содержат большое количество витамина А и каротиноидные антиоксиданты. К сожалению эти вещества не вернут идеальное зрение, но помогут избежать различные глазные заболевания, включая катаракту, воспаление зрительного нерва и др.
7. Профилактика неврологических заболеваний
Еще одно полезное свойство для людей старшего возраста. Помидоры оказывают профилактику таких заболеваний как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, которые нарушают функционирование головного мозга и нервной системы. Также некоторые исследования показывают, что регулярное потребление помидоров улучшают работу головного мозга и укрепляют память.
8. Помогают похудеть
Как мы уже отмечали, помидоры содержат очень низкое количество калорий. Так на один крупный помидор приходится примерно 40 ккал. В связи с этим, помидоры отлично подходят для тех, кто хочет похудеть.
9. Крепкий иммунитет
Помидоры содержат огромное количество мощных антиоксидантов и витаминов, которые помогают укрепить иммунную систему и защищают нас от различных заболеваний. Так, например, помидоры содержат столько же витамина С как ананасы, малина, смородина и петрушка.
Вывод
Как видите, помидоры не зря называют королем дач и рассады. Но будьте аккуратны с потреблением сырых помидоров. Сырые помидоры могут повышать кислотность и даже стать причиной появления проблем с пищеварением. Суточной норма составляет 3-4 средних помидора. Такая порция не даст Вам испытать на себе побочные эффекты, а подарит только пользу и хорошее здоровье!
О побочных эффектах помидоров, а также о том, кому нельзя их есть читайте в нашей статье