Приветствую, дорогие мои читатели! Я рада, что вы снова заглянули на мой канал.
Продолжаем разговор о питании после 45 лет при снижении веса. В двух предыдущих статьях я подробно рассказала каким должен быть правильный завтрак и обед при снижении веса и дала практические рекомендации.
Я рада, если вы прислушались к моим рекомендациям и сделали первые шаги для снижения веса, если он у вас есть. И это замечательно! Поделитесь своими впечатлениями от нового завтрака или обеда в комментариях. Обратная связь очень важна для меня, хотелось бы понимать вашу реакцию на мои статьи.
Итак, сегодня расскажу, какой должен быть идеальный ужин при снижении веса. Справедливости ради, хочу отметить, что такой ужин не только способствует снижению веса, но и избавляет от вечерней тяжести в животе и вздутия, если вы едите углеводную пищу вечером. Помните и о важном гормоне , о котором я писала здесь.
Ужин должен состоять из белка – опять же это может быть мясо, птица, рыба, морепродукты (не жареные!), а на гарнир – ОВОЩИ. Это могут быть вареные, тушеные, запеченные овощи или сырые, то есть салаты.
▲Мясо можно заменить на сыр. Сварить или потушить овощи и посыпать тертым сыром. Получается очень сытное вкусное блюдо. Я, например, могу сварить на ужин капусту брокколи 300 г и посыпать тертым твердым сыром 30 г, мне такое блюдо очень нравится. Или потушить цветную капусту, помидор и посыпать тертым сыром. Ссылка на рецепт в конце статьи.
▲Если вы не любите брокколи, используйте другие сорта капусты - цветную, брюссельскую, белокочанную или стручковую фасоль или...придумайте сами по своему вкусу!
▲Можно сделать салат из свежих овощей с мягким сыром – фета, фетакса, моцарелла или брынза. Это тоже сочетание белка и овощей. Ссылка на рецепт в конце статьи.
▲Еще один вариант ужина - запечь овощи в яйце. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.
Овощей в нашем рационе, как показывает практика, катастрофически не хватает. А растительная клетчатка нам чрезвычайно необходима, поэтому включаем в свое ежедневное меню БОЛЬШЕ овощей и зелени.
Овощи, заменить ничем невозможно и делать этого не стоит. Овощи предназначены для поддержания и сохранения нашего здоровья. Поэтому овощи и зелень должны быть в рационе каждый день!
Напомню, овощи содержат самое ценное для нас – это пищевые волокна, прежде всего клетчатку.
Повторим еще раз, чем ценна растительная клетчатка:
1. Растительная клетчатка помогает нам бороться с повышенным аппетитом, решает проблему с перееданием, позволяет насытиться меньшими порциями. К тому же растительная пища низкокалорийна.
2. Клетчатка стимулирует активность кишечника, тем самым предотвращает запоры, снижает риск гниения пищи в ЖКТ, что значительно уменьшает интоксикацию организма.
3. Клетчатка отлично очищает наш желудок и кишечник от скопившихся токсинов и шлаков, происходит своего рода генеральная уборка внутри нас.
4. Клетчатка способствует усвоению белка, а для нас очень важно усвоение белка, потому что белок это наша мышечная масса, где сгорают наши жиры. И нам очень важно, сколько усвоится этого белка, особенно если мы говорим о снижении веса.
5. Также растительная клетчатка выравнивает уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина
Поэтому овощи необходимы нам ежедневно и в любое время года. И количество овощей должно быть в идеале не менее 450 г в день.
Обычно же мы употребляем не более 250 г овощей в сутки. А это очень мало!
Подведем итог
Меняйте привычный вечерний гарнир макароны, картошку, крупы на ОВОЩНОЙ, готовим облегченный ужин.
►Сделайте в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице салат из свежих овощей с зеленью или сварите/потушите овощи с минимальным количеством масла, если сырые овощи вечером вызывают дискомфорт или вздутие живота.
►Чаще включайте в рацион все виды капусты - белокочанная, брокколи, брюссельская, цветная, пекинская.
►Овощной гарнир позволит вам чувствовать себя ЛЕГКО после ужина, хорошо выспаться и утром чувствовать себя бодрой.
►Начните менять свое питание, особенно ужин, и результат на весах не заставит себя долго ждать!
Ваш диетолог Антонина Тонева ♥
Красоты, легкости и здоровья желаю вам! Берегите себя!
Эта статья была полезна для вас? Вы можете поддержать мой канал, нажав палец вверх.
Есть вопросы? Пишите в комментариях, мне на почту avs28310@gmail.com или в личку в ВК https://vk.com/write230656849
Рецепты приготовления с пошаговыми фото можно посмотреть на моем сайте:
Цветная капуста с помидором
Салат с моцареллой
