Ничего оригинального и особенного, но вдруг вам пригодится идея, что приготовить из курицы по-быстрому.
Мой муж любит мясо в соусе, и больше всего его радуют сливочные и сырные соусы. Я же считаю соусы одним из вреднейших продуктов в рационе того, у кого имеется лишний вес. Калории есть, толку нет. Поэтому готовлю их очень редко, но в этот раз решила порадовать мужа и приготовила вот такую курицу в сырном соусе с макаронами.
Курица в сырном соусе
- Курица. У нас окорочка купленные по акции в Пятерочке. Я использовала два из трех, не взвешивала, поэтому посчитаю просто 2/3 стоимости - 82,2 р.
- Сырок плавленный, такой чтоб растворился без комочков, лучше именно для супа, но муж купил Карат - 32,5р.
- Лук репчатый, небольшая головка - 5р.
- Мука столовая ложка - 2р.
- Специи, соль. Высчитывать не буду, пусть будет ещё - 2р.
Всё мясо курицы сняла с костей и порезала на небольшие кусочки. Обжарила с луком до такого полуготового состояния, но с поджаркой. Добавила муку и через 2-3 минуты плавленный сыр, натертый на крупной терке. Налила в сковороду горячей кипяченой воды, до желаемой консистенции. Посолила, добавила специи и минут 5 дала соусу побулькать. Соусы с мукой имеют свойство густеть, поэтому возможно в процессе готовки воду придется доливать ещё. Я всегда делаю чуть жиже чем хотелось бы, и в конце получаю нужную консистенцию.
Гарнир макароны, стоимостью 35 рублей за пачку. Так как они увеличиваются после приготовления практически вдвое, то на выходе мы имеем около 800 грамм гарнира. Как варить макароны я думаю никому рассказывать не нужно.
Можно на гарнир приготовить картофель, килограмм его стоит примерно так же, может даже дешевле.
Этого количества нам хватило на 4 порции. И нет, мы не голодные остались, нам 200 грамм гарнира и 70-100 грамм мяса вполне достаточно на один прием пищи.
Блюдо не только сытное, но и очень калорийное, поэтому тем кто следит за весом оно конечно не подойдет.