У моих родителей только два повода выпить: Дни Рождения и Новый год. Любят они что-нибудь приятное, сладкое и слабоалкогольное. Но про все эти напитки, мои родители всегда говорят одно и то же: «Ну и гадость!»
Был Новый Год — я принёс им глинтвейн из К&Б. Вот уже два года больше ничего пробовать не хотят. Чем хорош глинтвейн и какой он на вкус — читайте в статье.
Вино со специями
«Вино со специями. Да ещё и греть надо.» — наверное, у вас такое представление о глинтвейне, если вы его не пробовали. У меня оно было именно таким. Я думал, что это что-то горькое и невкусное, так как родина напитка Glühwein — Германия. И я очень рад, что я ошибался :)
10-е место из 300+
Я заядлый дегустатор сухих вин в категории до 2000 ₽. Не люблю полусладкие и сладкие вина. Даже скажу, что неуважительно к ним отношусь. За сахаром можно скрыть любые недостатки. Но этот фабричный глинтвейн занимает достойное 10-е место из 300+ вин среди всех категорий.
Настоящий глинтвейн варить надо
Люди всегда делились на две категории: «сам сделаю» и «проще купить». Соглашаясь на второй вариант, можно потерять во вкусе и аромате. Но этот фабричный глинтвейн исключение из правил.
Не опьяняет, а согревает
Это действительно так. Яркий, но при этом ненавязчивый вкус и аромат - это и покорило меня. Во вкусе чувствуется гвоздика, корица, имбирь и что-то цитрусовое. А самое приятное, что его не обязательно греть. Глинтвейн комнатной температуры также обволакивает приятным теплом, как и разогретый до 50°– 60°.
Горячее вино
Я вручил своему отцу бутылку с глинтвейном и сказал как правильно разогревать напиток: «Нужно разогревать на водяной бане, на медленном огне, до 50°– 60°». Не долго думая, он ответил: «Ага.» — и поставил его в микроволновку. Признаюсь, что разницу я действительно не почувствовал.
Главная загадка Глинтвейна
Я постоянно говорю об одном и том же в своих статьях, т.к. это очень важно. Температура подачи классических вин от 12° до 18°. Если превысить крайнее значение в большую сторону — вы гарантированно испортите впечатление даже о самом хорошем и дорогом вине.
Спирт начинает интенсивно испаряться и вино сразу становится «спиртуозным». Но глинтвейн разогретый до 60° — абсолютно «не отдаёт спиртом». Удивительно!
Итог и кое-что «по секрету» от бывшего продавца
«Горячее вино» фабричного производства из Германии за 250 ₽ достойно занимает 10-е место из 300+ в моём личном рейтинге вин до 2000 ₽. Приятный, пряный, согревающий напиток, который покорит даже любителя сухих вин.
«Секрет от продавца» заключается вот в чём. Я работал в алкомаркете почти 2 года. Я видел, как менялись цены. Всё вино за это время подорожало всего на 20–70 ₽. Но цена на глинтвейн выросла почти в 2 раза! Изначально он стоил всего 135 ₽ со скидкой.
Компания, видимо, сама недооценила этот напиток. Когда народ стал «раскупать за день по коробке» — цены подняли на ходовой товар. Это мои наблюдения.
Совершив всего одно действие, вы сильно поможете развитию канала — нажмите «Мне нравится»! Спасибо, с вами был Дмитрий Алмазов!
Наш канал предоставляет уникальную услугу! Вы можете задать любой вопрос о вине. Напишите его в комментариях — мы дадим развернутый ответ в виде статьи!
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ — ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!