Для приготовления оладьев на простокваше нам потребуется: 2 стакана муки, 1 стакан простокваши, 1/2 ст.л. сахара. 1 яйцо, соль, жир для жаренья.
Растереть желток с сахаром и солью, влить простоквашу и, растирая, понемногу добавлять просеянную пшеничную муку. Хорошо растереть, ввести взбитый белок, перемешать и поджарить небольшие оладьи на сковороде с хорошо разогретым жиром. К столу подать со сметаной, маслом или сахаром.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки!