Привет, друг. В одном из прошлых постов я рассказывал о преимуществах некоторых видов спорта по сравнению с тренажерным залом и обещал подробнее остановиться на вреде протеиновых добавок.
Начнем. Рассмотрим один из самых популярных протеинов на мировом рынке (производитель - американская фирма ON). Считается, что это - наиболее сбалансированный по составу протеин, который представляет из себя смесь сывороточных изолятов, концентрата и пептидов молочной сыворотки. Плюс глютамин (ускорение восстановления после нагрузок), ферменты аминоген и лактаза (для сверх быстрого усвоения белка).
Краткий ликбез по терминам:
Концентрат - субстанция с содержанием белка примерно 70-80 процентов.
Изолят - очищенный от жиров и углеводов концентрат (до 95 процентов концентрации белка).
Не вдаваясь в химические подробности, что ты получаешь на выходе (плюсы, минусы):
Из плюсов: ускоренный набор мышечной массы - тут не поспоришь. Я сам частенько посмеиваюсь над своим товарищем-качком, которого раздуло до безумных размеров буквально за полгода.
Но вот вопрос: нужна ли тебе эта масса и размер, и для чего? Понимаешь ли ты, что твоя быстро выросшая мышечная масса - это палка о двух концах? С одной стороны, твои показатели в зале растут, с другой - ты начинаешь ощущать, что стоит тебе чуть пропустить пару-тройку тренировок, и весь твой протеин, который сжигался в зале, очень быстро начинает накапливаться в организме в виде жира, попутно окисляя твой организм. И мышщы начинают быстренько обрастать жирком...
И вот мы плавно переходим из плюса в жирный минус:
Я уже рассказывал, что согласно многим проведенным исследованиям в тех странах, где статистически потребляется больше животных белков (а наша добавка - это ни что иное, как молочный белок с казеином), наблюдается резкий скачок заболеваемости остеопорозом (хрупкость костей, вызванная недостатком в них кальция) и мочекаменной болезнью. Напомню, вследствие потребления от 54 г белка в день (а если ты пьешь протеин, то получаешь от 150 г в эквиваленте), организм начинает закисляться. Для борьбы с этим требуется кальций в больших количествах, который начинает вымываться из костей (привет, остеопороз) и попадает в мочу (камешки в почках не за горами).
Вот такая нехитрая арифметика, друг.
Выбирай, что тебе дороже: спокойный рост мышц при обычном сбалансированном питании без риска скорых переломов и резкой потери формы, либо быстрая гора мышц на хрупких костях.
Совет: хочешь белка - выпей стакан качественной разведенной в воде (например вьетнамской) спирулины, что будет эквивалентно большому куску стейка по энергетическим ресурсам.