Вкусная пицца за 15 минут - это реально! Причем начинка может быть самая разнообразная, на любой вкус - грибы, мясо, колбаса, ветчина, помидоры, соленые огурчики, курочка... Весь секрет скрыт жидком яичном тесте. Мы приготовим с копченой курочкой и помидором. Итак приступим.
Нам понадобится:
Тесто:
- Яйцо - 2 шт
- Сметана - 1/2 стакана
- Майонез - 4 ст.л
- Мука - 2/3 стакана
- Соль - 0,5 ч.л (без горки)
Начинка:
- Филе копченой куриной грудки -1/2 грудки (или 250 гр)
- Помидор -1 шт
- Сыр - 150 гр
- Томатный соус - 2 -3 ст.л
- Майонез - 1 ст.л
Замешиваем тесто: в миске взбиваем яйца, сметану, майонез, солим, добавляем муку. Все хорошо перемешиваем.
Количества теста из указанных ингредиентов мне хватает на 2 пиццы.
Далее подготавливаем начинку: куриное филе и помидор режем тонкими ломтиками, сыр трем на крупной терке.
Сковороду смазываем маслом и выливаем половину теста. Разравниваем. Немного подрумяниваем одну сторону, аккуратно переворачиваем. И быстро, пока не успела зажариться вторая сторона, заполняем корж начинкой.
Смазываем корж томатным соусом с майонезом.
Укладываем начинку: куриное мясо, помидор и посыпаем сверху сыром.
Накрываем сковороду крышкой, даем немного постоять на умеренном огне, пока не расплавится сыр. Внимание! Контролируем, чтобы не подгорела нижняя сторона.
Самая быстрая в приготовлении и поедании ПИЦЦА готова! Приятного аппетита!!!
И для настроения:
"Ревнивый муж находит в мобильнике жены незнакомый номер и звонит по нему:
- Алло! Ты кто?
- А ты кто?
- Я муж Светы, а ты кто?
- Как вы меня все задолбали, я разносчик пиццы! "
Дорогие мои, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, ставьте лайк. Очень надеюсь, что Вам понравится все, что я готовлю. А я, в свою очередь, постараюсь радовать Вас новенькими интересными рецептами!