Как что делать? – Есть, разумеется! Я надеюсь, все в курсе, что те самые россказни по поводу 18:00 оказались мифом? Только не бегите сразу к холодильнику за тортом! Есть определенные правила того, что с вами происходит во сне после плотного неправильного ужина…
Начнем с физиологии, и вы поймете, почему перед сном есть не рекомендовано.
Итак, представьте себе, что у вас внутри теремок из сказки. С утра в него попала лягушка-квакушка, которая благополучно была задействована в энергетических процессах аж до середины дня, потом случилась сильнейшая подзарядка в виде петушка или рыбки и, вроде бы, энергии должно хватить. Но, как на зло, перед сном, хочется, чтобы пришел минимум медведь. Вообще, все должно быть наоборот. 60% еды должно попадать в теремок утром, еще 30% в обед и только 10 – в ужин. Помните поговорку? – Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Прально! Пусть толстеет! И … портит здоровье…
Наш организм так устроен, что требуется продолжительное время для переваривания и расщепления пищи. Причем процесс этот начинается еще во рту. Все продумано до мелочей, в нашем теремке все по полочкам, желчный творит свою магию, жкт – свою. И тут приходит человек со своим идиотским режимом. Организму приходится подстраиваться, то есть утром энергия расходуется очень быстро, но мы перехватываем на ходу бутербродик с кофе и думаем – оторвемся в обед. К обеду в нашем теремке голые стены, ветер гуляет и голод проживает. Мы набиваем теремок аж до отказу – и компот не забудьте – а уже середина дня, и все это надо каким-то образом сжечь.
Замечали ли вы, что многим хочется после обеда спать? Это не потому, что тело удовлетворено и просит отдыху. Это потому, что ваши органы бросают все силы на борьбу с жирами и углеводами, которые вы запихали в огромном количестве. И у них нет другого выхода, кроме как быстрее все это сжечь, до сна. И вот, где-то перед отправкой к Морфею – а сон у всех наступает в разное время, чаще всего – ближе к полночи, что крайне не полезно, - у нас там в теремке полный порядок. Никого нет. Но мы то бодрствуем! Значит энергия нужна? Значит появляется чувство голода, ваши внутренние органы же понятия не имеют о том, что вы спать сразу будете после куриной ножки! Кончились запасы, так и должно быть по природе, но мы все еще в строю! Дайте нам срочно еду!
А дальше происходит совсем печальное. Во сне замедляются ВСЕ процессы, потому что должен быть отдых у каждой клеточки. Однако спать желчному пузырю и желудку вы, дорогие мои, не даете. Работа осуществляется, но медленнее, происходит обычное… гниение.. так проще сказать. То есть пища не расщепляется с той скоростью, с которой должна. И вот все это у вас там внутри лежит и тухнет, простите. Особенно, если перемешано, например, с фруктами. Кто там мне рассказывал про яблочко на ночь? А сахар, который из этого яблочка вам закваску токсичную сделает внутри не хотите? То, что может – откладывается, остальное попросту портит вам здоровье.
Так вот они – выводы:
1. Чтобы не есть на ночь и не хотеть есть, надо начинать день с плотного завтрака. ЕСТЬ НАДО МЕДЛЕННО. Да ! Хоть вы убейтесь, а ради завтрака стоит встать на пол часа пораньше.
2. Обед не должен состоять из пресловутых трех блюд, вполне хватит салата с мясом или курочкой или рыбкой.
3. Запивать еду не надо. Пищевой комок формируется и увлажняется слюной. Пить надо до и после еды, тогда вы съедите столько, сколько надо, и у вас в теремке не будет болота.
4. Фрукты, тяжелую пищу, булки, фаст-фуд, сложные углеводы – все, что может создать процессы брожения, на ночь есть нельзя.
А что же льзя? Спросите вы – и как это вообще, на ночь-то есть?
- А вот можно кисло-молочку не жирную, как ни странно. Она быстро расщепляется на необходимые организму белки.
- Можно куриное мясо не жаренное, рыбу и мясо без жира.
- можно овощи, кроме картофеля.
Некоторые адепты утверждают, что даже яйца можно, я строго против этого по рекомендациям гастроэнтеролога. В яйцах помимо белка еще и желток. И вот эта смесь «обижается» на то, что организм медленно работает, и тоже начинает киснуть.
Про здоровую еду писать? Про проростки там всякие, про сырые овощи? - Это понятно, только не совсем вкусно. Поэтому, курицу отварную и мяско держите в холодильнике. Пара помидоров черри, капля соуса Бальзамико и мясо. И жевать дооооолго, а потом все-таки часок почитать книгу умную или даже (пусть простят меня специалисты по сну) сериал любимый посмотреть.
Любая еда строго перед сном – вредна, ну, разве что, стакан нежирного молока теплого, если болеете, разрешается.
Итак, после 18:00 есть можно и даже нужно, если ложитесь вы поздно. В 6 вечера закрывать холодильник надо тем, кто паинька спит уже в 9 вечера. Остальным – расслабиться! Оптимальное время ужина для тех, кто ложится в 23:00 - 8-9 вечера. Следите только за тем, что вы едите – тогда не отложится ничего, все естественным путем уйдет.