В первом квартале 2019 года снизилось потребление большинства видов цельномолочной продукции, сообщает национальный союз производителей молока "Союзмолоко".
Например, молока стали пить меньше на 1,7%, кефира — на 5,8%. Россияне на 10,2% стали реже покупать сметану. творог — на 7,1%. Наибольшее сокращение потребления в категории маргаринов и спредов (падение составляет 13,1%) и сырных продуктов (-19,5%). В "Союзмолоко" отмечают, что причиной снижения объемов потребления стало падение покупательской способности.
Напомним, ранее сообщалось, что каждый пятый молочный продукт, проверенный в 2018 году в России Россельхознадзором, являлся фальсификатом, сообщает ТАСС.
Отмечается, что из общего объема исследованной продукции 21,6% оказалось фальсифицированными. Соответственно, каждый пятый продукт на прилавке не отвечает заявленному производителем составу.