Для основного блюда: 1 кг куриного мяса.
Для маринада: 2 стакана кефира, 2 помидора, 1 луковица, соль, перец (по вкусу).
В кастрюлю уложите слоями нарезанный кольцами репчатый лук, помидоры, нарезанную небольшими кусками курицу. Каждый слой немного посолите, поперчите. Влейте кефир и перемешайте. Оставьте на 3 часа при комнатной температуре. Нанизайте куски курицы на шампуры и обжаривайте до готовности над углями.
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
А так-же в нашей группе В контакте.
