Лён
Лен - однолетние и многолетние травы с цельными листьями, расположенными поочерёдно или изредка противоположно.
Из википедии мы знаем, что лён не косят, а выдёргивают с корнем-теребят. Раньше эту работу делали вручную, но сейчас для этого есть специальные машины. Стебли льна связывают в снопы, просушивают и обмолачивают, чтобы отделить семена. На маслозаводе из них отжимают душистое масло, которое пригодно для пищи, но чаще всего его используют для приготовления олифы (основы для лаков и красок), а также для изготовления мыла. Льняные семена используют и как лекарство.
Польза
Сейчас очень активно используются различные семена для питания, наибольшую популярность завоевали семена льна. Льняной кисель используется для похудения . Если правильно регулярно употреблять льняной кисель - польза будет. В первую очередь спасибо скажет ваш кишечник. За счет улучшения пищеварения и мягкого слабительного эффекта происходит плавное снижение веса без голода, стресса и вреда для здоровья. Кроме того, густой напиток помогает справиться с чувством голода и чрезмерным аппетитом, поскольку набухшие семена заполняют желудок и вызывают длительное ощущение сытости.
Семена льна ценятся в диетическом и здоровом питании как источник растительного белка, незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега–3, −6 и −9, витаминов, минералов, пищевых волокон и органических соединений, важнейшими из которых считаются лигнаны. Лигнаны − это фитоэстрогены, близкие по структуре к человеческим гормонам, которые не только укрепляют здоровье и продлевают молодость, но и предотвращают развитие рака груди у женщин и простаты у мужчин.
Остальные компоненты, присутствующие в настое из льняного семени, обеспечивают нормальную жизнедеятельность всех органов и систем, а также активно способствуют нормализации массы тела путем следующих действий:
- активизации работы кишечника;
- очищения от шлаков и токсинов;
- выведения непереваренных остатков пищи;
- повышения усвояемости питательных элементов;
- снижения аппетита, устранения чувства голода;
- обеспечения длительного насыщения;
- уменьшения объема потребляемой пищи и суточной калорийности рациона.
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега–3, −6 и −9 обеспечивают нормальное функционирование сердца и сосудистой системы. Полисахариды, присутствующие в оболочке, способны связывать большое количество воды, благодаря чему вязкая консистенция образуется даже без термической обработки – достаточно просто настоять их некоторое время. Попадая в пищеварительный тракт, они существенно улучшают его функции и тем самым обеспечивают получение всех указанных выше полезных результатов.
Как приготовить льняной кисель
- Прокипятите 3 ложки льняного семени в литре воды. После этого поставьте массу в прохладное место на ночь. Можете даже слить ее в термос.
- На следующий день вы увидите, как из жидкости получилось какое-то вязкое вещество. Это не что иное, как льняной кисель. Его нужно профильтровать, убрав семена и снова слить в какую-нибудь емкость.
- В дальнейшем в течение дня его нужно выпить. Наиболее правильная дозировка — перед едой выпивать стакан этого киселя. Вечером его снова нужно приготовить, чтобы на утро получить новую порцию. Если вам по какой-то причине не нравится вкус, можете добавить в него немного меда — хуже от этого никому не станет.
Курс лечения составляет 10 дней. После этого сделайте перерыв на такой же период и повторите лечение.
Более простой способ приготовления
Необходимо сварить ягодный кисель. А в процессе варки добавить сухие семена льна. Пропорция - 1 ст. л. семян на стакан киселя. Когда кисель остынет, семена льна разбухнут и он станет густым. Льняной кисель волне может заменить полноценный завтрак или же ужин, так как он очень сытный и вкусный.
Чтобы снизить вес необходимо повторить 3-4 льняных курса по 10 дней.
Таким образом , определенно можно похудеть с помощью льняного киселя- это будет происходить за счет очищения организма ,нормализации работы кишечника. Но следует помнить , что наворачивая пирожки и кушая очень большие порции еды, запивая всё это льняным киселем - вы точно не похудеете)))
Стройного вам тела и гармонии !