Привет, кофеманы! Что вы знаете о напитке, который пьете каждый день? Начинаю серию постов про историю кофе.
Есть популярная история о происхождении кофе. Эта байка рассказывает про молодого эфиопского пастуха Калди, который жил где-то во второй половине VI века. Как и положено, он пас своих ленивых овец. И однажды заметил, что после поедания ягод определенного дерева, овцы становились чрезвычайно энергичными.
Пастух рассказал про свое находку настоятелю монастыря. Последний решился сварить из ягод напиток. Естественно, после употребления первого сваренного кофе, он чувствовал себя очень бодро.
В XII веке кофейный напиток стал завоевывать Восток. А кофейные деревья стали выращивать в Йемене. И только представьте, почти 200 лет данная страна была главным поставщиком кофе на Востоке.
Уже в начале XV века зерна стали обжаривать на открытом огне. Придумали это в Турции. Напиток из обжаренных зерен назвали Кахва. И только еще через 200 лет появилось такое знакомое и любимое слово - кофе.
п.с. в следующий раз расскажу про появление кофе в Европе.