Такой способ постепенного снижения веса основан на уменьшении суточного количества калорий. Средний калораж употребленной пищи не должен превышать для женщин 1400 Ккал, для мужчин1600 Ккал.
Особенно тщательно нужно следить за БЖУ (белки, жиры, углеводы) —составом пищи.
Так, суточное потребление жиров должно быть не более 29%, половина которых, должны составлять полиненасыщенные жирные кислоты.
Пример «хороших» жиров: нежирная рыба, говяжья вырезка, мясо птицы (без кожи). Критический уровень потребляемого холестерина – 300 мг в сутки.
Примерно 15—20% суточного калоража приходится на белки, треть которых желательно набрать из продуктов из сои. Остаток суточной энергетической ценности приходится на углеводы, чуть больше половины всей съеденной пищи.
Правда, не на все углеводы стоит налегать. Первую часть углеводов должна составлять клетчатка (фрукты, овощи, ягоды с низким сахаром), вторую растворимые пищевые волокна (хлеб из муки грубогопомола, овес, отруби, бобы). Можно кушать макароны из твердых сортов пшеницы, но этим злоупотреблять не стоит.
Стоит строго ограничить прием соли, верхняя суточная граница – 5 грамм.
Молоко, кефир и обезжиренный творог обеспечат организм необходимым кальцием.
Минимальное ежедневное потребление жидкости – 2 литра.
Кроме простой воды прекрасно подойдет зеленый чай, который увеличивает обмен веществ. Три чашки чая в течении дня, принятые до приема пищи могут поднять энергозатраты на 80 Ккал.
Вместе с обычной низкокалорийной диетой существует более жесткая ее методика. Такая диета позволяет уменьшить вес до 20% за 3 месяца.
Очень низкокалорийную диету назначают больным артериальной гипертензией, сахарным диабетом и тяжелой гиперлипиденией.
Максимальный суточный калораж: 800 Ккал. Использование такого способа похудения дольше чем 16 недель вреден и опасен для вашего здоровья!
Процент белков, жиров и углеводов остается таким же, как указан выше, однако количество холестерина сокращается до 200 мг.
Также до 7% уменьшается доля насыщенных жирных кислот. Как следствие этого, из продуктов животного происхождения можно употреблять только филе холодноводной рыбы, белое мясо птицы,яичный белок.
Важно! 100 грамм углеводов в сутки необходимый суточный минимум, при недостатке начинает развиваться кетоацидоз. Обязательно нужно принимать комплекс поливитаминов.
Для избежания повторного набора веса стоит применять субутрамин, при появлении «диетической» депрессии нужно заменить его на флуоксетин.
И низкокалорийная диета и очень низкокалорийная диета доказали свою эффективность при лечении ожирения у пациентов клинических центров.