Не секрет, что многие из нас любят капучино. И часто его заказывают при ответе на вопрос "что будете пить?
И когда мы получаем заказанный напиток, совершаем определённые с точки зрения канонов употребления кофе ошибки.
Итак, капучино - это напиток, приготовленный на основе эспрессо, с добавлением вспененного молока.
Таким образом, классический вариант капучино- это слой эспрессо, слой вспененного молока и молочная пена сверху.
В идеале капучино не требует сахара, сиропа и т.д., добавление которых - первая совершаемая многими ошибка.
При добавлении сахара возникает необходимость перемешать свой напиток, что нарушает его первоначальную структуру.
Особый шик как раз в том, что слегка сладкий и нежный вкус молочной пенки контрастирует с терпким вкусом эспрессо.
Но а если честно, знакомый итальянец говорит, что подобные правила существуют. Но все же позволительно пить кофе на своё усмотрение, главное - получать от него удовольствие.
