Приготовим сегодня еще одну вкуснятину к чаю - печенье с изюмом. Несмотря на добавление сметаны, печенье получится диетическим, не жирным.
Для приготовления домашнего печенья потребуются:
- 1 яйцо;
- цедра 1 лимона;
- 1 стакан сметаны 20%;
- 3,5 стакана муки;
- 1 стакан сахарного песка;
- 50 гр. сливочного масла;
- 200 гр. изюма;
- ½ ч.л. соды.
Способ приготовления:
1. В миске сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарным песком и сметаной.
2. В миску с маслом добавить яйцо, цедру лимона, муку, соду. Все перемешать.
3. Замесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
4. Взять тесто руками и слепить из него шарик с размером в грецкий орех.
5. Шарик смять в ладошках и переложить в противень, застеленный пекарской бумагой.
6. Повторять шаг 4 и шаг 5 пока не закончится тесто.
7. Размять вилкой каждое печенье, придавая ему узор, сверху на печенье положить изюм и придавить его тупым концом вилки.
8. Поставить противень с печеньем в духовку, заранее разогретую до 220-230 ℃ , на 15-20 минут.
Готовое печенье станет светло-коричневого цвета.
Буду благодарна за лайк! Чтобы увидеть еще больше вкусных рецептов, подписывайтесь на мой канал здесь!
Также смотрите:
Очень вкусные домашние корзиночки со сливочным кремом