Ингредиенты:
Курица - 1 кг
Репчатый лук - 3 шт
Чеснок - 10 зубчиков
Молоко - 150 мл
Сметана - 10 чт.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло
Зелень - пучок
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Курицу нарезать кусочками, при желании удалить кожицу. Лук нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Переложить на тарелку.
2. На эту же сковороду выложить курицу, обжарить до румяной корочки. Молоко разогреть, развести муку, постоянно помешивая. Вылить на сковороду, добавить лук, пропущенный через пресс чеснок, приправу, сметану, сахар, посолить, поперчить, перемешать.
3. Тушить 30 минут, добавить нарезанную зелень, готовить еще пару минут. Приятного аппетита!