Вот, собрали на салатик - уже на второй редисочный салат в этом сезоне, первый пару дней назад употребили.
Раннюю редиску мы выращиваем так.
Весной в двадцатых числах марта мы обычно приезжаем на пару дней на дачу. Эту поездку мы торжественно именуем "расконсервировать дачу". Расконсервировка заключается в том, что мы ходим по участку, смотрим, что оторвалось, смялось, усохло, повалилось, лопнуло и проржавело за зиму, цокаем языками, а потом залезаем в диван под одеяла и смотрим двое суток до упаду любимые сериалы и едим разогреваемые в духовке готовые пиццы. Отличное занятие эта расконсервация, всем рекомендую.
Но еще я прошу Алешу прокопать мне по сугробам ход до одной из теплиц. Всюду еще метровый покров снега, а в теплице уже черная земля и веселые зеленые сорняки. Сорняки в одной из грядок я ликвидирую, а потом высеваю там на рассаду разные виды капуст - зимнюю, летнюю, савойскую, кольраби, брюссельскую, брокколи, цветную - ну и еще по мелочи, а еще свеклы немножко (не очень люблю рассадную свеклу, но пару рядков всегда сажаю, она мелкая получается, но зато ранняя)
Капустная рассада при такой посадке получается роскошная: сейчас уже по три -четыре листа стоит и на днях поедет в открытый грунт.
А на оставшийся кусок грядки - метра два квадратных где-то - я высеваю редиску. В этот раз это был сорт "Ризенбуттер" - крупный и неспешный. Когда мы уже на постоянку приезжаем в апреле -редис надо еще раз прополоть и уж больше не трогать. Ну, поливать по вечерам, если в теплице суховато - немножко, дождиком по листу - редиска это любит. А в мае снимаем несколько килограммов первой редиски - крупной, сочной и совершенно непопорченной вредителями - даже в листьях ни одной дырки. Еще бы - холодно им, вредителям крестоцветных, пока летать, да и в теплицу особенно и не проберешься.