Нам понадобится,для приготовления:
Мясо
Пармезан
Лук
Булка
Кефир
Копченый бекон
Два яйца
Соль
Перец
Чеснок
Любимые специи
Нарезаем мясо,режем бекон,замачиваем булку в кефире(можно использовать молоко)и все это пропускаем в мясорубке,
в полученный фарш добавляем мелко нарезанный лук,пару яиц,соль перец,и свои любимые специи,луче всего подходит сушеная
петрушка, оригана, натираем туда же не много чеснока,и главный секрет,в сочности,сливочности,и сырности это натереть в фарш не много пармезана,ощущаться как сыр он в блюде не буден,но сделает его намного вкуснее и нежнее,все это хорошо перемешиваем,даем постоять 10 минут,и снова хорошо перемешиваем,за тем смазываем руки не много маслом,и формируем котлеты
хорошо их сбиваем,и выгоняем из них весь воздух,укладываем на протвень,выставляем духовку на 180 градусов,и готовим минут 25-30
это самые ароматные,сочные,и просто очень вкусные котлеты!
