Приготовить быстрый перекус или аппетитный завтрак совсем просто, сделав порционные мини-пиццы из обычного батона в духовке. Это быстро и удобно, к тому же практично – можно использовать оставшиеся продукты из холодильника. Начинка для этих бутербродов такая же, как и у пиццы, отсюда и название блюда.
Рецепт идеально подходит для быстрого приготовления, когда не хочется возиться с замесом теста, а в морозилке нет, к примеру, покупного слоеного теста. Дополнить начинку можно любыми продуктами, которые имеются у вас в наличии.
Для приготовления потребуется:
· 1 батон белого хлеба;
· 150 гр. сыра, который хорошо плавится;
· 3-4 т. ложки кетчупа;
· 125 мл. молока нормальной жирности;
· 150 гр. любой колбаски;
· 4-5 шампиньонов;
· 1 яйцо;
· Соль и черный молотый перец;
· Смесь сухих трав или приправ – по вкусу;
· Растительное масло.
Приготовление:
Разогреть духовой шкаф до температуры 180С.
В мисочке взбить яйцо с добавлением молока, соли и перца, приправ и зелени до однородной консистенции.
Хлеб порезать на ломтики толщиной 1,5 см, и каждый из них пропитать молочно-яичной массой.
Противень застелить пергаментом или смазать растительным маслом и выложить хлеб.
Порезать колбасу и сыр кубиками или тонкой соломкой.
СОВЕТ! Вместо грибов можно использовать соленые или маринованные огурчики.
Разложить нарезанные продукты на ломтики хлеба.
Смешать натертый сыр с кетчупом и распределить полученную массу поверх начинки.
Выпекать в духовке приблизительно 10 минут, после зарумянивания сыра мини-пиццы будут полностью готовы.
Присыпать их пока они горячие свежей зеленью, и подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашей семье!