Да, уж. Сейчас такие рекомендации по варке каши пишут производители манной крупы на упаковке, не удивительно что следуя им каша у молодых хозяек получается комками. Они советуют манку заливать холодной водой и холодным молоком, а потом варить, ужас.
Давай готовить по старинке, без комков.
В кастрюлю наливаю воду и молоко 50/50.
Добавляю пол чайной ложки соли и включаю огонь.
Довожу до кипения.
На этом этапе добавляю столовую ложку сахара, в моей семье любят сладкую кашу, а в твоей, тебе лучше знать.)
Интенсивно мешаем ложкой, по кругу, в одном направлении.
И тонкой струйкой засыпаем манку, не переставая мешать.
Я манку засыпаю сразу из пакета, но если ты "на глаз" пока не умеешь, соблюдай пропорции. На 2 части жидкости, 0,7 части манки.
Как засыплешь манку, убавляем огонь до самого минимума, насколько плита позволяет.
Готовим всего 10 минут.
Потом с плиты снять, крышкой закрыть, минуточек пять дать постоять.
Никаких комков не будет, это вкусно!
Можно кушать. Масло сливочное в кашу добавляю уже после того как она сварилась. Мы любим сразу в чашки.
Спасибо за внимание и если ты поставишь лайк, пальчик вверх!)
Сосиски и спагетти, редко, но можно.
Фаршированный перец, хоть для званного ужина.