Приветствую, дорогие мои читатели! Я рада, что вы снова заглянули на мой канал.
На консультациях многие спрашивают меня про каши. Как их правильно употреблять, какие каши полезнее? Давайте разберемся.
Каши, то есть крупы - это углеводы. Цельнозерновые каши - это медленные углеводы, а каши быстрого приготовления - быстрые углеводы, все равно, что булка или конфета. У таких круп полезная оболочка нарушена, и такие каши моментально повышают сахар в крови, соответственно вырабатывается большое количество инсулина.
Поэтому тем, кто хочет снизить вес советую есть каши цельные, которые нужно варить, а не те, которые заливают кипятком и они готовы. И есть их правильно в первой половине дня, вечером мы каши не едим!
"Как каши не едим?" - скажете вы. - "Это же самый полезный продукт, который советуют все диетологи!" Безусловно, они полезны при снижении веса, но в правильное время!
Хочу напомнить про соматотропный гормон (гормон роста), о котором я рассказала в предыдущей статье. Каши, они же углеводы, вызывают выброс инсулина, который блокирует выработку этого самого соматотропного гормона. А это значит, если вы поели крупы вечером, ночью вы не избавитесь от энного количества жира, как это заложено природой, а отложите новый жирок в закрома. А оно вам надо?
Фрукты по этой же причине мы не едим после шести вечера. Одно яблоко повышает уровень инсулина на 3 часа! Вот такая физиология!
Не зря природой предусмотрена ЦИКЛИЧНОСТЬ выработки гормонов в нашем организме. Все взаимосвязано и гормоны помогают нашему организму, в том числе и в деле снижения веса. Так используйте эти знания себе во благо!
Включайте каши в завтраки с добавлением коровьего или кокосового молока, а в обед в качестве гарнира к мясу или рыбе. Особенно полезны цельнозерновые крупы на завтрак - медленные углеводы дадут заряд энергии на первые часы рабочего дня.
В утреннюю кашу можно добавить:
чайную ложку меда, сухофрукты (3-4 шт) или 1 ст л изюма, кусочки свежих фруктов или ягоды, а также семя льна, отруби, горсточку орешек. Особенно полезны кедровые орешки утром.
Конечно, не всё сразу! Выбирайте каждый день разные добавки.
Совет! Варите кашу утром на воде - 40 г сухого вещества на 1 стакан воды. В готовую добавляйте 2 ст л молока. При снижении веса лучше использовать молоко 1.5% жирности.
Советую использовать разные крупы на завтрак и обед, чтобы получать все необходимые микроэлементы - овсяную, гречневую, пшенную, кукурузную, перловую, булгур, ячневую, рис бурый или дикий, а также не забывайте про чечевицу - рекордсмена по содержанию фолиевой кислоты.
На основе всего вышесказанного делаем вывод, что наши гормоны в сочетании с правильным режимом и рационом питания, помогают нам вырабатывать энергию на сжигание лишних жиров и сохранять здоровье и привлекательность. Гормональный баланс и правильное сбалансированное питание – залог нашей легкости, красоты, энергичности.
Ваш диетолог Антонина Тонева ♥
Красоты, легкости и здоровья желаю вам! Берегите себя!
Эта статья была полезна для вас? Вы можете поддержать мой канал, нажав палец вверх.
Есть вопросы? Пишите в комментариях, мне на почту avs28310@gmail.com или в личку в ВК https://vk.com/write230656849