Ингредиенты:
— мука — 270 г
— вода — 100 мл
— яйцо — 2 шт.
— сливочное масло — 30 г
— творог — 430 г
— сахар — 3 ст. л.
— соль по вкусу
— ванилин 2 г
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Приготовление:
Воду вскипятить, добавить сливочное масло, перемешать, чтобы оно полностью растопилось.
В миске взбить венчиком 1 яйцо + 1 белок, добавить просеянную муку, перемешать. А затем влить воду с маслом. Замесить однородное тесто и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Творог растереть с яичным желтком, сахаром и ванилином. Хорошо перемешать начинку из творога.
Раскатать тесто в тонкий круглый пласт. Сделать в центре дырку и сформировать круг. Распределить в центре начинку.
Завернуть тесто от центра к краям.
Стаканом по кругу вырезать вареники. Варить наши изделия в кипящей подсоленной воде до готовности, пока не всплывут.
Подавать горячими, со сметаной или джемом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!