Доброго времени суток друзья. Еще зимой готовили шашлык из свиной шейки в тандыре который очень понравился. Для этого нам понадобилось: - Свиная шейка. - Лук шалот. - Специи базилик, паприка сладкая,перец душистый, зелень петрушку сушеная, укроп, соль. Начнем: Мясо промываем, нарезаем на кусочки. Лук шалот нарезаем кольцами. Мясо посыпаем специями, лук разминаем руками. Хорошо все перемешиваем. Оставляем на пару часов. Готовим тандыр. Мясо надеваем на шампуры. Опускаем в тандыр готовим примерно 15-20 минут, после чего открываем ранию крышку, и еще примерно 3-5 минут. Смотрим сами по готовности. Всем приятного аппетита и хорошего настроения.
Доброго времени суток друзья.
Еще зимой готовили шашлык из свиной шейки в тандыре который очень понравился.
Для этого нам понадобилось:
- Свиная шейка.
- Лук шалот.
- Специи базилик, паприка сладкая,перец душистый, зелень петрушку сушеная, укроп, соль.
Начнем:
Мясо промываем, нарезаем на кусочки.
Лук шалот нарезаем кольцами.
Мясо посыпаем специями, лук разминаем руками.
Хорошо все перемешиваем.
Оставляем на пару часов.
Готовим тандыр.
Мясо надеваем на шампуры.
Опускаем в тандыр готовим примерно 15-20 минут, после чего открываем ранию крышку, и еще примерно 3-5 минут. Смотрим сами по готовности.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения.