Чеснок культивируется человечеством очень давно. Благодаря тому, что он хорошо растет в различных климатических условиях, чеснок получил широкое распространение по всему миру – от экватора и до средних широт. По срокам посадки сорта чеснока делятся на яровые и озимые. Рассмотрим процесс выращивания ярового чеснока более подробно. Подготовка почвы и посадка По предъявляемым требованиям к качеству почвы и условиям произрастания чеснок в целом неприхотлив. Он хорошо растет на легких суглинках с высоким содержанием органики. При выборе места посадки следует обратить внимание на рельеф участка: чеснок плохо переносит как переувлажнение, так и длительный недостаток влаги, однако, являясь холодостойкой культурой, легко переживет непродолжительные заморозки. Во время подготовки грядки под чеснок по ее поверхности равномерно распределяют перегной или компост (количество зависит от качества грунта), а также фосфорные минеральные удобрения и древесную золу. Затем участок перекапывают на глубину