В нашей семье уже давно не жалуют магазинные полуфабрикаты, колбасы, сосиски и прочие вредности. Предлагаю и вам заменить пищевой мусор на полезные домашние полуфабрикаты, которые можно заготовить впрок и также быстро приготовить. Результат порадует не только ваш кошелёк, но и зеркало. Ведь вы станете стройнее и ваша кожа станет чище, причем без особых ограничений!
А еще вам не придется уплетать "запрещенку" под покровом ночи, чтобы не соблазнять ребенка вредными продуктами. ПП-сосиски можно вводить в качестве первого мясного прикорма уже с 7-8 месяцев.
Полезные сосиски - звучит как оксюморон* (сочетание слов с противоположным значением). Лирическая минутка окончена, приступаем к делу.
Ингредиенты:
филе индейки (куриное) - 1 кг
сливочное масло - 1 ст.л.
специи - по вкусу
по желанию можно добавить овощи (морковь, тыкву, брокколи, цветную капусту) - для детского меню особенно актуально
Приготовление:
1. филе измельчаем при помощи блендера до нужной консистенции (можно прокрутить на мясорубке с мелкими отверстиями несколько раз)
2. сливочное масло тщательно вмешиваем в фарш. Необходимо сначала растопить масло и перемешать до однородности, т.к. при дальнейшей обработке нерастворившиеся кусочки масла могут образовать пустоты и сосиски будут плохо держать форму.
3. выкладываем фарш на пищевую пленку и формируем сосиски.
4. замораживаем и перед варкой снимаем пищевую пленку, т.к. при нагревании она может выделять вредные вещества.
5. отвариваем в кипящей воде 20 минут.
6. для красоты можно обжарить на гриле до румяных полосок.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк за полезность, подписывайтесь на канал - будем дружить;)
Также моим читателям нравятся статьи:
Салат "Щётка"
Ленивые пирожки. Без замеса и опары.
Омлет в духовке. Рецепт дня.
Сырнички на рисовой муке. Низкокалорийная вкуснятина за 5 минут.