Задел меня за живое Минздрав со своей рекомендуемой калорийностью питания для женщин ( здесь можно почитать). Я капнула дальше, чтобы узнать, а какими продуктами мы должны покрывать этот рацион. И на это у них есть готовый ответ – документ о рекомендациях по рациональному потреблению продуктов в соответствии с современными требованиями к здоровому питанию.
Основный принцип подбора количества продуктов в новом документе рассчитан на активного человека, чтобы удовлетворить оптимально его потребности в калориях и пищевых веществах, а также с целью профилактики диабета, сердечно-сосудистых и других самых распространенных неинфекционных заболеваний.
Если сравнивать с предыдущими рекомендациями, то сейчас нам увеличили количество овощей и фруктов в рацион, растительного масла, мяса и рыбы, творога и сыра. Уменьшили норму сливочного масла и сметаны, хлеба, картофеля, круп, макарон и, конечно же, сахара.
Итак, в месяц мы должны съедать (расчет на 1 человека):
Хлебные продукты (хлеб и макароны (причем расчет идет на муку), сюда же отнесены крупа и бобовые) – 8кг, из них:
- мука для хлеба и выпечки – 5,3кг
Крупы: рис – 580гр, - гречка – 330гр, - манка, овсянка, пшено – по 160гр
- макароны – 660гр
- бобовые (горох, фасоль, чечевица) – 250гр
- другое – 400гр
Вам не кажется это странным? Нам со всех углов вещают, что рис – одна из самых менее ценных круп, при этом она по рекомендуемому количеству превосходит полезную гречку, а овсянка приравнена к манке, макарон много, а бобовых, которые полезны для диабетиков, например, мало?
Картофель – 7,5кг
Овощи: Все виды капусты – 3,3кг, Помидоры, огурцы и лук – по 830гр, Морковь – 1,4кг, Свекла – 1,5кг, Другие овощи (перец, кабачки, баклажаны и т.д.) – 1,6кг
Арбуз, дыня, тыква – 1,25кг
Фрукты – 8,3кг (причем 50% должны составлять яблоки, остальные не более, чем по 500гр)
Сахар – 2кг
Надеюсь, что имелось ввиду общее количество из всех продуктов, иначе….
Мясо: говядина – 1,6кг, баранина – 0,250кг, свинина – 1,5кг, птица любая – 2,6кг, другое мясо – 0,08кг
Рыба и морепродукты – 1,8кг
А как же призывы отказаться от мяса в пользу рыбы, о котором так сейчас кричат и призывают врачи?
Молоко, кефир, йогурт 1,5-3,2% - 4,1кг
Молоко, кефир, йогурт 0,5-1,5% - 4,8кг
Сметана, сливки 10-15% - 0,25кг
Сливочное масло – 0,16кг
Творог 9-18% - 0,75кг
Творог 0-9% - 0,83кг
Сыр – 0,58кг
Яйца – 22шт
Масло растительное – 1кг
Соль (в том числе и в домашних консервах) – 0,33кг
Соль 0,33кг в месяц – это 10гр в день, а как же нормы в 3,5-4гр, о которых нам вещают, что больше вредно для здоровья?
Что-то рекомендации Минздрава как-то, на мой взгляд, сильно отличаются от того, что нам навязывают со всех сторон про здоровое и рациональное питание и вредные продукты.
А вы что думаете?
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.