В комментариях к моей статье про лучшие рюмочные Москвы и рецензии на бар, открывшийся на месте "Второго дыхания" мне не один раз напомнили о существовании чебуречной "Дружба" у метро Сухаревская. Я решил еще раз навестить это место, чтобы посмотреть, насколько верны восторженные отзывы читателей. И знаете что? Я полностью разочаровался.
Культовая чебуречная - практически первое место, в которое меня отвели друзья, когда я переехал в Москву 5 лет назад. Я тогда не понял их энтузиазма - какая-то затрапезная забегаловка, каких полно в Омске. Но потом я походил по многим московским бездушным заведениям и понял, за что она так прочно заняла место в их сердцах.
Во-первых, там дешево.
А во-вторых - душевно.
Там себя почувствует уютно и раскованно любой человек, который приехал из любого уголка страны. И это все потому, что там рядом стоят такие же простые люди, как он, без пафоса выпивают и закусывают, все как дома.
Это не фешенебельный новиковский ресторан, где самое дешевое пиво стоит 350 рублей, охрана смотрит волком, мебель как из музея - страшно поцарапать, официанты разговаривают через губу, а мужик за соседним столом одет в пиджак стоимостью в три мои месячные зарплаты. В таких местах я тоже бывал и первое, что мне хотелось там сделать - сбежать к чертовой матери в мой любимый "Зинзивер", где третьесортные писаки вроде меня делят один стол со студентами и городскими бездельниками.
С тех пор я заходил в чебуречную раз 5 и каждый раз там становилось все хуже и хуже. То ли я задирал планку ожиданий, то ли действительно место деградировало с годами.
Начнем с того, что работает чебуречная до 9 вечера. Что это за детское время? Кому-то нужно спешить на «Спокойной ночи малыши»? Я иногда только в 9 заканчиваю работать!
Что по чебурекам? В меню их остался один только вид, с мясом. А если я, прости Господи, веган, который работает до 9? Черт с ним, я бы мог их простить, если бы они продолжали делать чебуреки на месте, но несколько лет назад они начали покупать готовые и жарить их еще замороженными.
На вкус они получаются отвратительными – мне продали чебурек, тесто внутри которого было еще сырое! Когда я попытался его поменять, мне сказали, что такой он и должен быть.
Теперь о выпивке. Водку тут продают только одной марки, и какой! Я думаю, что если прийти в супермаркет и попросить консультанта найти самую херовую водку, то даже она будет лучше той, что тут наливают! На вкус она отвратительна, еще хуже чебуреков, а первые признаки похмелья я ощутил, выпив всего 50 грамм.
Мой вывод такой – в погоне за прибылью владельцы совсем уронили планку. Место было хорошим, но сейчас совершенно испортилось. Ходят сюда по старой памяти те, кто помнит его расцвет, но сейчас чебуречная находится в полном упадке. Единственно, что тут осталось неизменным – приятные интеллигентные люди, которые здесь выпивают.
Тем, кто хочет отведать вкусных чебуреков под водочку, я советую обойти «Дружбу» стороной и добраться до еще одной культовой чебуречной на Китай-городе. Там по-прежнему великолепные чебуреки, отличный алкоголь, а главное – такая же уютная и домашняя атмосфера (круглосуточно!)