Торт без выпечки из печенья с творогом и сметаной. Получается он очень вкусным и в меру сладким. К тому же его совершенно невозможно испортить, даже если очень постараться.
СОСТАВ
Печенье шоколадное – 300 гр.
Творог – 360 гр
Сметана – 300-400 гр.
Сахар – 150 гр.
Желатин – 20 гр.
Холодная кипяченая вода 150 гр.
Шоколад – 1 плитка
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Сначала зальем желатин холодной кипяченой водой и оставим примерно на 40 минут.
Протираем творог через сито. Если большие крупинки можно прокрутить в блендере. К творогу добавляем сахар и сметану и хорошо перемешиваем.
Набухший желатин ставим на водяную баню, постоянно помешивая нагреваем до полного растворения желатина и снимаем с огня.
Охлажденный до комнатной температуры желатин вливаем в творожно -сметанную смесь . Еще раз всё хорошо взбиваем.
Выложите пищевой пленкой любую прямоугольную форму так, чтобы пленка покрывала дно и стенки формы.
На дно формы выкладываем слой печенья. сверху столовой ложкой выливаем часть творожно-сметанной смеси. Затем снова слой печенья - смесь из творога и сметаны. И так чередуем несколько раз, в зависимости от глубины формы.
Ставим в холодильник на несколько часов для застывания.
Готовый торт опрокидываем на блюдо и аккуратно снимаем пленку. Для красоты можно посыпать тертым или растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте лайк, напишите комментарий или поделитесь в соцсетях.
Вы можете посмотреть подробности приготовления в моем коротеньком видео ниже.