Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахарозаменителем (сахзам я растворяю в 1 ст л воды), добавляем пудинг, разрыхлитель, какао, хорошо перемешиваем. Взбиваем белки с ванилином в крепкую пену. Соединяем и перемешиваем две смеси. Застелить пергаментом форму, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут. Готовый бисквит порезать на коржи и пропитать кремом.
Приготовление крема:
Растворить сахарозаменитель в ложке воды. Смешать с остальными ингредиентами и взбить миксером до однородной консистенции.
Промазать коржи. Поставить на два часа в холодильник для пропитки. Приятного похудения ;-)