Чем же отличается дистилляция от ректификации ? Дистилляция — это перегонка спиртосодержащей жидкости(браги)в ходе которой , пары испаряются и конденсируются( в холодильнике )самогонного аппарата, превращаясь в самогон. На самом деле процесс этот довольно простой. Самогон после дистилляция сохраняет вкус и аромат сырья из которого он был сделан , в отличие от ректификации. Издревле на Руси делали только самогон. Ни о какой водке и речи быть не могло. Но к сажалению в современной России на прилавках магазина в большинстве своем продается водка. Водка - по сути спирт смешанный с водой + дабавки для смягчения это глицерин сахар и тд. Такое происходит потому что спирт можно сделать из чего угодно , изначально сырье никакого значения не имеет. А вот самогон .. нужно постараться чтобы вышло что то стоищее) Ректификация -чистейший спирт 96.6 градусов Дистилляция вроде бы тоже спирт ,но уже не такой чистый , с примесями эфирных и сифушных масел начального сырья. Так вот я понимаю эту разни