Всем привет! Продолжаем нашу тему здорового питания. А как вы знаете, оно предполагает сниженное потребление сахара. Но вот незадача, попробуй разберись сколько грамм рафинада положили в мое любимое печенье или йогурт.
Да и производители не всегда бывают честны со своими потребителями и идут на всевозможные уловки. Сегодня мы выведем их на чистую воду. Представляю вашему вниманию 5 уловок производителей по скрытию содержания сахара в продукте.
1. Меняем название "сахар" на что-то другое
Сахар - это обобщенное название многих простых углеводов, например, фруктозы, сахарозы, глюкозы и т.д. Поэтому сахар, названный химической формулой, мы уже можем и не заметить. Обратите внимание на эти названия на этикетках ваших любимых продуктов:
Помимо этого во многие продукты добавляются сиропы, которые очень богаты сахаром, но в составе указывается именно сироп. Например:
Совет: сахар можно замаскировать под очень разнообразные названия, поэтому нужно быть очень внимательным, чтобы распознать обман.
2. Использование различных видов сахара
Следующая уловка, которой пользуются производители, заключается в том, что они указывают в составе несколько видов сахара. При этом общая масса сахара разбивается на несколько пунктов и опять же создается впечатление более здоровой пищи.
Например, в одном протеиновом батончике таким образом может быть замаскировано до 7 чайных ложек сахара.
3. Добавление сахара в продукты, где вы его не ожидаете
Мы привыкли, что основными источниками сахара являются тортики или конфеты. Но никак не ожидаем увидеть его в составе йогурта или даже хлеба.
Один стаканчик йогурта может содержать до 6 чайных ложек сахара. А в состав любой булки обязательно входит сахарный песок.
4. Добавление заманивающих надписей: "диетическое", "здоровое", "постное" и т.д.
Наличие таких заявлений отнюдь не отменяет того факта, что продукт может содержать большое количество сахара. В большей степени эти надписи имеют маркетинговую направленность и рассчитаны на слепую веру потребителей.
Совет! Не ведитесь на голословные заявления. Сначала проверьте состав продукта.
5. Уменьшение порций
Хоть и в одном небольшом батончике и будет меньше сахара, тем не менее вместо 1 большого, вы съедите 3 маленьких. Поэтому говорить о меньшем поступлении сахара в организм в данном случае говорить не приходится.
Теперь вы сможете с легкостью разоблачить нечистых на руку производителей и уберечь себя от излишнего потребления сахара.
Также, вы можете прочитать о природном сахарозаменителе, нажав сюда!