Впервые в российских заведениях появились бургеры на растительной основе от компании Beyond Meat. Блюдо подают в сети ресторанов холдинга холдинга White Rabbit Family Бориса Зарькова. А поставку «мяса» обеспечивает компания Alianta Group.
О новом продукте на российском рынке было объявлено на сайте Alianta Group. С 19 апреля бургеры можно попробовать в Москве в сети бургерных «Ракета», гастромаркете «Вокруг Света», гастробистро Tehnikum, ресторанах Selfie, «Горыныч», Chicha, Luciano, Zodiac, Mushrooms, и Benedict. В конце апреля бургеры также появятся в сочинских заведениях Red Fox, «Плакучей Иве» и в сети кафе «Чё? Харчо!».
Котлеты от Beyond Meat – веганский продукт, который состоит из горохового белка, воды, рапсового и кокосового масла. Но производитель отмечает, что по консистенции, вкусу и запаху его не отличить от котлеты из мяса. Над созданием этой котлеты 40 ученых трудились семь лет, в итоге получилась оптимальная замена бургеру из говядины, без использования компонентов животного происхождения. Кстати, стоит отметить, что в одной котлете Beyond Meat белка даже больше, чем в обычной.
А вы бы хотели попробовать бургер из искусственного мяса?
Другие материалы канала:
Технологии развиваются с невероятной скоростью, а вместе с ними начинают появляться новые профессии. Рассказываем, какие специалисты будут востребованы в будущем.
Все невозможное возможно. Рассказываем, как два брата из Вологды, основали игровую компании Playrix и стали долларовыми миллиардерами.
На канале Future Looks Good мы рассказываем об инновациях и технологиях, которые спасут мир и приведут его к светлому будущему :)