В иранском медуниверситете Шахида Бехешти провели исследование, благодаря которому стало язвестно, какая пряность может быть отличным лекарством и лучшим борцом с лишними килограммами.
Оказалось, что всего одна чайная ложка тмина ежедневно способна помочь в борьбе с лишним весом. Кроме того, он может уменьшить уровень холестерина.
В исследовании участвовали 88 женщин. Их разделили на две группы. Условием эксперимента было употреблять менее 500 калорий ежедневно в течение трех месяцев. Участники одной из групп дополнительно ели йогурт, который был смешан с чайной ложкой тмина. Женщины из этой группы и показали наилучшие результаты в борьбе за стройность. У них также значительно упал уровень холестерина в крови.
Ученые сообщают, что в тмине много фитостерина, вещества, которое уменьшает всасывание холестерина в кровь. По мнению авторов исследования, тмин помогает ускорить обмен веществ.
Кроме йогурта тмин можно добавлять в салаты или всяческие соусы.
Материал на sb.by