Ложное слоёное тесто

Ещё принесла рецепт фальшивого слоёного теста, делается просто и быстро, в отличие от оригинала.

Ингредиенты:

• 400 г сливочного масла,
• 0,5 кг муки,
• 1 яйцо,
• 1 ч.л. соли,
• 1 ст.л. 9% уксуса,
• 200 мл воды.

Как приготовить:

• Заморозить сливочное масло, затем натереть его на крупной терке.
• Добавить муку перемешать, не растирая.
• В мерный стакан разбить яйцо, долить воды до 250 мл. Добавить соль и уксус, немного взбить вилкой.
• Влить жидкость в муку с маслом, быстро собрать его в комок и замесить ложное слоёное тесто. Сильно не вымешивать.
• Положить тесто в пакет и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
• Затем достать, раскатать произвольным образом и выпекать изделия в духовке. Я сделала плюшки - как видно по фото выше, получились они как из настоящего слоёного теста. Можно приготовить спиральки с беконом.

P.S.:

Можно сделать такое слоёное тесто впрок и хранить его в морозилке.